便當之選：煎香草三文魚配迷你椰菜

1) 先將所有材料切好，洗淨，加入調味備用。 2）先下牛油，將三放魚皮向下，先煎熟魚皮，目的是逼出魚油，不用再下任何油類比較健康。之後才煎魚肉及側面。 3）每面煎2-3分鐘便反面煎，直接熟透為止。

4）在煎魚同時可以用「水煮」方式煮熟迷你椰菜。

5）最後煎至熟透呈金黃色便可。 6）加入香草碎及檸檬汁增加香味

6）喜歡的話可以留在上班/上學時爛作便當也很方便。