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ユウキン
10 食譜 40 粉絲

蝦仁滑蛋封菜頭

蝦仁滑蛋封菜頭

描述

稍微改編自另一個人的食譜
擺盤蝦尾 參照對方的呦

16 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.蘿蔔挖空後 水煮或清蒸至軟

2.芹菜切成末可以保留一點脆脆口感 蝦仁 豬絞肉切成泥狀越細緻口感越棒呦!

3.將整顆雞蛋先打散 倒入約三分之一的量到芹菜 蝦仁 豬絞肉中按摩一下 加入鹽巴和柴魚粉 稍微抓一下 就可以放入蘿蔔裡頭

4.白蝦點綴後 整顆放入電鍋30-40分鐘即可上菜

    1.蘿蔔挖空後 水煮或清蒸至軟 2.芹菜切成末可以保留一點脆脆口感 蝦仁 豬絞肉切成泥狀越細緻口感越棒呦! 3.將整顆雞蛋先打散 倒入約三分之一的量到芹菜 蝦仁 豬絞肉中按摩一下 加入鹽巴和柴魚粉 稍微抓一下 就可以放入蘿蔔裡頭 4.白蝦點綴後 整顆放入電鍋30-40分鐘即可上菜

小撇步

雞蛋放入太多 蒸出來會不好看呦
適量蛋液 肉會參雜蒸蛋的感覺 滑滑的品嚐起來入口即化❤️

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ユウキン 10 食譜 40 粉絲

🍀歡迎追蹤我的 IG:yu.kin.liu 從獨居女孩小廚房到人妻的廚房☺️ 工作之餘 喜歡研究食譜做料理與家人朋友分享

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