蝦仁滑蛋封菜頭
收藏 12
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
稍微改編自另一個人的食譜
擺盤蝦尾 參照對方的呦
份量
1
人份
時間
60
分鐘
-
11.蘿蔔挖空後 水煮或清蒸至軟 2.芹菜切成末可以保留一點脆脆口感 蝦仁 豬絞肉切成泥狀越細緻口感越棒呦！ 3.將整顆雞蛋先打散 倒入約三分之一的量到芹菜 蝦仁 豬絞肉中按摩一下 加入鹽巴和柴魚粉 稍微抓一下 就可以放入蘿蔔裡頭 4.白蝦點綴後 整顆放入電鍋30-40分鐘即可上菜
小撇步
雞蛋放入太多 蒸出來會不好看呦
適量蛋液 肉會參雜蒸蛋的感覺 滑滑的品嚐起來入口即化❤️
討論共 0 則