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蝦仁滑蛋

蝦仁滑蛋

描述

新手也能輕鬆學會蝦仁滑蛋!滑蛋咕溜的口感讓人停不下來,蒜香黑胡椒帶出蝦仁鮮甜,端出一盤滑蛋,新手成就感滿滿!

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 蝦子剝殼去腸泥
雞蛋加牛奶(取代太白粉)、萬用胡椒鹽、蔥花打散備用

    蝦子剝殼去腸泥 雞蛋加牛奶(取代太白粉)、萬用胡椒鹽、花打散備用

  • 鍋中倒入少許金黃蒜油,放入蝦子煎至變色取出

    鍋中倒入少許金黃油,放入蝦子煎至變色取出

  • 鍋中倒入金黃蒜油,開小火倒入蛋液與蝦子,用鏟子將蛋汁往中間慢慢推,炒至蛋汁稍微凝固

    鍋中倒入金黃油,開小火倒入蛋液與蝦子,用鏟子將蛋汁往中間慢慢推,炒至蛋汁稍微凝固

  • 撒上蒜香黑胡椒拌炒即完成

    撒上香黑胡椒拌炒即完成

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