地瓜鮭魚餅 夏天想要簡單吃,但既要清爽又有營養。

地瓜鮭魚餅


野犬
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夏天想要簡單吃,但既要清爽又有營養。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
120g
30g
40g
0.5個
  • 1
    地瓜去皮蒸熟,壓成泥。
  • 2
    鮭魚煎熟,剝碎備用。
  • 3
    地瓜葉在滾水中燙煮1分鐘後撈起濾乾。本來要用菠菜,這季節沒有,其他綠色葉菜也都可以。
  • 4
    將地瓜泥、鮭魚、地瓜葉、蛋、調味放入容器混勻。
  • 5
    將餡糰塑形成長條形,放入煎鍋,以橄欖油煎至表面微焦即可。
  • 6
    鬆軟易食,有地瓜甜味鮭魚香,當點心或主食都可以。
2019/09/09 發表 442 瀏覽
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