酥煎多利魚排

先調好醃魚粉：地瓜粉+檸香椒鹽+白胡椒粉， 魚片完全退冰，用廚房紙巾擦乾雙面水份， 將醃魚粉均勻灑上魚片雙面， 等反潮，開小火慢煎至雙面金黃色， 起油鍋，淋上些許鮮味露提味即可 。