奶油鱼片

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描述

这奶油鱼片 真的超好吃 在家人要求下 竟然连续煮了三天 哇咔咔 太好吃了

食材

350克
腌鱼配料
少许
少许
少许
少许
1个
3大汤匙
炸粉
适量
酱料
3支
4个
1/3罐
3大汤匙
2小汤匙
少许

步驟

  • 1. 多利魚清洗後切片,加入醃料醃製至少20分钟戓以上
2. 熱油鍋,醃製過的魚片均勻沾滿玉米粉然後中火炸3分鐘左右撈起濾乾油,如果想要更酥脆可以在大火加熱油鍋,然後放入魚片速炸20秒撈起濾油.

    1. 多利魚清洗後切片,加入醃料醃製至少20分钟戓以上 2. 熱油鍋,醃製過的魚片均勻沾滿玉米粉然後中火炸3分鐘左右撈起濾乾油,如果想要更酥脆可以在大火加熱油鍋,然後放入魚片速炸20秒撈起濾油.

  • 3. 準備炒鍋,熱鍋倒入牛油 小火溶化後轉中火,接著加入糖,盐,咖哩葉,小辣椒,蒜米入鍋炒香.

    3. 準備炒鍋,熱鍋倒入牛油 小火溶化後轉中火,接著加入糖,盐,咖哩葉,小辣椒,蒜米入鍋炒香.

  • 4. 聞到香氣後,就可以倒入1/3罐左右的淡奶,持續加熱醬汁至濃稠狀.
5. 最後就可以丟入炸好的魚片,拌炒均勻就可以上菜了
(觉得不够浓稠可以勾芡)

    4. 聞到香氣後,就可以倒入1/3罐左右的淡奶,持續加熱醬汁至濃稠狀. 5. 最後就可以丟入炸好的魚片,拌炒均勻就可以上菜了 (觉得不够浓稠可以勾芡)

  • 也可以把鱼片换成 鸡丁/鸡块
同个做法我也做了这奶油鸡
也可以做成虾的喔

    也可以把鱼片换成 鸡丁/鸡块 同个做法我也做了这奶油鸡 也可以做成虾的喔

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