地中海式紙包蔬菜烤魚

紙包魚是法式的傳統料理,不只能夠保留魚和蔬菜的鮮甜,端上餐桌也美得讓人驚呼不斷。紙包魚看似複雜其實簡單,是道方便又美味的料理。

更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1/4個
1/4個
2顆
1/4個
1/2條
20g
適量
1大匙
2大匙
1小匙
  • 洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、紅蔥頭、綠櫛瓜分別用中碗搭配刨片刀盤切成絲狀備用;花椰菜切小塊,櫻桃番茄切對半備用。

  • 用1大匙橄欖油炒香紅蔥頭和洋蔥後,放入花椰菜略炒,待香氣散出後取出備用。

  • 在長30公分的烤焙紙上鋪上步驟2炒過的蔬菜後,放上魚片,灑上甜椒絲、櫛瓜絲及番茄,在表面均勻灑上鹽和奧勒岡香料後,把烤焙紙頭尾包起呈船狀,續淋上白酒、橄欖油,把所有材料包成像糖果一樣的大紙包,再用鋁箔紙包起。

  • 放進預熱220℃的烤箱中,烤約10分鐘即可。

小撇步

更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

899 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
【恆隆行】美味料理食譜
24 食譜 20 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鴨賞 紅燒牛肉 糖醋魚 羊肉爐 麻油雞 紅豆湯 烏魚子 天使紅蝦 薑母鴨 桂圓紅棗茶 蘿蔔糕 雞胸肉 刈包 水餃 素食年菜 梅干扣肉 炸年糕 鱸魚湯 豬腳 滷豬腳 泡菜鍋 紅燒獅子頭 石斑魚 年菜 鹽水雞 牛排 鮭魚 米糕 鳳梨蝦球 雪q餅 脆皮燒肉 糖醋排骨 燉牛肉 蒜頭雞湯 蝦子 鱸魚 獅子頭 砂鍋魚頭 湯圓 回鍋肉 壽喜燒 植物肉 部隊鍋 新豬肉 醉雞 佛跳牆 東坡肉 新餐肉 紅燒肉 發糕