熱炒甜不辣米血糕 中秋節烤肉烤完食材還是剩很多,不知該如何料理? 試試這道熱炒甜不辣米血糕吧!!

熱炒甜不辣米血糕


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中秋節烤肉烤完食材還是剩很多,不知該如何料理?
試試這道熱炒甜不辣米血糕吧!!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1小包
1小把
2朵
1大匙
1.5大匙
5瓣
  • 1
    材料備齊洗淨,蒜頭切末、韭菜切段、甜不辣和米血糕切長條、鴻禧菇/雪白菇剝小條,最後秀珍菇切和鴻禧菇/雪白菇差不多大小。
  • 2
    一大匙油下鍋,開小火,把蒜末和韭菜白色的部分下鍋炒香
  • 3
    甜不辣和米血下鍋,中小火把他們煎至邊緣微焦黃後加沙茶醬(或烤肉醬)翻炒
  • 4
    開中火,加點水、菇類和韭菜綠色的部分(忘了拍😝),翻炒到菇類軟化即可起鍋。
  • 5
    完成。收工。
小撇步

菇類未必要照食譜內的數量與種類,看烤肉剩下什麼菇或自己喜歡什麼菇都可以加入。

2019/09/15 發表 3,849 瀏覽
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