熱炒甜不辣米血糕
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中秋節烤肉烤完食材還是剩很多，不知該如何料理？
試試這道熱炒甜不辣米血糕吧！！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1材料備齊洗淨，蒜頭切末、韭菜切段、甜不辣和米血糕切長條、鴻禧菇/雪白菇剝小條，最後秀珍菇切和鴻禧菇/雪白菇差不多大小。 -
2一大匙油下鍋，開小火，把蒜末和韭菜白色的部分下鍋炒香
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3甜不辣和米血下鍋，中小火把他們煎至邊緣微焦黃後加沙茶醬（或烤肉醬）翻炒
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4開中火，加點水、菇類和韭菜綠色的部分（忘了拍😝），翻炒到菇類軟化即可起鍋。
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5完成。收工。
小撇步
菇類未必要照食譜內的數量與種類，看烤肉剩下什麼菇或自己喜歡什麼菇都可以加入。
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