醬炒米血

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除了烤肉才會出現的米血君,現在也可以用炒的方式來料理它唷~

食材

副料
3~4 顆
1 根
主食
米血 1片
醬料
烤肉醬 1 大匙
調味
砂糖 1 小匙
黑胡椒粉 少許
  • 1 為了讓米血有酥脆的口感,先將米血切塊(依個人喜好大小),倒入少許油,放置鍋內油煎,直到想要的酥脆度即可起鍋,暫時先放置小盤中。(這步驟也可以直接改成油炸米血)
  • 2 倒入少許油,把副料加到鍋內熱炒爆香
  • 3 將第一步驟的酥脆米血放罝鍋內,並加入適量的黑胡椒粉拌炒
  • 4 加入一大匙烤肉醬,以及一小匙的砂糖,繼續拌炒直到醬汁被米血均勻吸收。
  • 5 帶著烤肉香的酥脆就完成了!
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2012/02/21 發表 2.2 萬 瀏覽

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好米血 不吃嗎? :P

5 年前
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好米血 不吃嗎? :P

5 年前