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靖潔的日常烹調😋
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木耳炒韭菜花

木耳炒韭菜花

描述

冷鍋冷油烹調~
用不沾鍋較容易烹煮~

96 說讚

食材

步驟

  • 韭菜花去除老梗,洗淨,切小段⋯
辣椒少許⋯

    韭菜花去除老梗,洗淨,切小段⋯ 辣椒少許⋯

  • 木耳、紅蘿蔔切丁,蒜頭切末,豆䜴備用

    木耳紅蘿蔔切丁,頭切末,豆䜴備用

  • 鍋裡加1.5大匙的油,將木耳丁、紅蘿蔔丁、蒜末、豆豉全部一起放入⋯
開中火,聽到滋滋響的聲音⋯

    鍋裡加1.5大匙的油,將木耳丁、紅蘿蔔丁、末、豆豉全部一起放入⋯ 開中火,聽到滋滋響的聲音⋯

  • 將所有食材拌勻,這時候會聞到豆豉和蒜末的香味⋯

    將所有食材拌勻,這時候會聞到豆豉和末的香味⋯

  • 將食材撥到鍋邊,倒入打散的蛋液,直到蛋液稍微凝固時,再將蛋液撥散炒熟,再將鍋裡的食材全部拌在一起⋯

    將食材撥到鍋邊,倒入打散的蛋液,直到蛋液稍微凝固時,再將蛋液撥散炒熟,再將鍋裡的食材全部拌在一起⋯

  • 加入韭菜花一起拌炒⋯

    加入韭菜花一起拌炒⋯

  • 加一大匙醬油膏、適量的鹽、一大匙水,一起拌勻炒至韭菜花熟即可😋

    加一大匙醬油膏、適量的鹽、一大匙水,一起拌勻炒至韭菜花熟即可😋

  • 鹹度依自己喜好增減⋯

    鹹度依自己喜好增減⋯

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靖潔的日常烹調😋 487 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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