不加糖電鍋滷牛腱 簡單幾步驟就可以完成的冰箱常備菜品,健身減醣的好夥伴!

不加糖電鍋滷牛腱


🐷妞
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簡單幾步驟就可以完成的冰箱常備菜品,健身減醣的好夥伴!

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1kg
3隻
一大支
一顆
約200ml
約20顆
約20顆
約200ml
2小勺
  • 1
    冷凍牛腱先退冰後,整理牛腱,去除多餘的筋膜,然後切小條,直徑不小於一個拳頭。
  • 2
    燒開水後川燙牛腱,大火燙約5分鐘去除血水,撈出。
  • 3
    電鍋內鍋放入牛腱,加入水及上面提到的食材,薑及蒜頭拍裂,雞腿先不放,醬汁需沒過牛腱。電鍋外鍋加2米杯的水開始煮。
  • 4
    電鍋跳起來後放入雞腿一起滷,外鍋再放1米杯的水。
  • 5
    電鍋電源跳起後,將整鍋冷卻再放入冰箱冷藏,1天後就可以吃了,放越久越入味喔!等待的期間可以先嗑雞腿😂
小撇步

醬油的量可以自己斟酌一下,重口味的可以多加一些

2019/09/05 發表 478 瀏覽
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