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Show兒
46 食譜 157 粉絲

(基本湯底)高纖蔬食雞湯

(基本湯底)高纖蔬食雞湯

描述

莫名想喝點清爽不油膩的雞湯
順便補充纖維 這個可以煮一大鍋
可以加以變化 不同口味唷
簡單的好味道
喝起來甘甜順口 沒過多調味
補充一日所需的纖維

70 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞肉放在活水中,大約五分鐘
期間燒一鍋熱水 將雞肉燙過一遍
 看到沒血水就可以撈出沖一下冷水
備用

    先將雞肉放在活水中,大約五分鐘 期間燒一鍋熱水 將雞肉燙過一遍 看到沒血水就可以撈出沖一下冷水 備用

  • 起一鍋熱水  燙番茄約30秒 撈出泡冷水 去皮切塊 備用

    起一鍋熱水 燙番茄約30秒 撈出泡冷水 去皮切塊 備用

  • 將西洋芹,白蘿蔔,紅蘿蔔切小滾刀塊
備用

    將西洋芹,白蘿蔔紅蘿蔔切小滾刀塊 備用

  • 將不容易熟透的食材放在底部
順序是紅蘿蔔👉雞肉👉白蘿蔔+薑片👉西洋芹👉番茄  水加至食材約7-8分
開大火煮滾後轉中小火  煮至紅蘿蔔軟透
其他食材也就差不多也都可以了
起鍋前調味 少許胡椒  鮮味粉

    將不容易熟透的食材放在底部 順序是紅蘿蔔👉雞肉👉白蘿蔔+片👉西洋芹👉番茄 水加至食材約7-8分 開大火煮滾後轉中小火 煮至紅蘿蔔軟透 其他食材也就差不多也都可以了 起鍋前調味 少許胡椒 鮮味粉

  • 一鍋 清爽高纖雞湯完成

    一鍋 清爽高纖雞湯完成

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Show兒 46 食譜 157 粉絲

因個人身體因素,飲食上也開始改變,補充營養為主,隨著時間慢慢 之後飲食也逐漸不同。現在的我需要跟著營養走囉😘~ 從2020年接觸烘培開始 也不斷嘗試不一樣的東西 有鹹的有甜的 創立自己的專頁 紀錄自己的點滴 新手上路請多多指教 fb專頁~ https://www.facebook.com/showA2020/

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