辣滷雞腿
好吃😋不油膩～淡淡爽口！
在外租屋都可以做的簡單料理～
食材準備也很簡單！超適合自己帶便當！
這道菜也適合減肥的人！
因為我戒糖～醬油是無加糖醬油！
砂糖就看自己要不要放囉^_^
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
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請先備好辛香料，雞肉先請洗過後準備
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小火煎到雞皮焦黃有點顏色，不用放油！雞皮本身油脂很夠～大致上全部都煎到有顏色後～在放入蔥、薑、蒜、蔥段爆香一下
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先加入80cc米酒⋯再下醬油⋯加入300cc左右的水蓋過雞腿豆乾和豆包即可！最後放入月桂葉、辣椒，愛吃辣就再放朝天椒～蓋鍋小火煮30-40分鐘～
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再煮滾的過程中可以試吃一下鹹度！不夠鹹加點醬油！自行做調整！
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香噴噴上菜囉！如果要再入為一點建議可以關火悶30分鐘！顏色更美唷⋯
小撇步
我用的是大同的萬用料理鍋，所以非常適合在外租屋的朋友唷^_^
