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香烤味噌雞肉串。烤箱料理

香烤味噌雞肉串。烤箱料理
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
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描述

自己動手做雞肉串，只需要5個步驟，真的超級簡單的!今年中秋節不用升火更不會滿身都是"香味"，改用烤箱烤肉串，輕鬆簡單也不失美味哦!

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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將蒜頭用刀拍扁去膜切細末狀；雞腿肉切小塊；調味料備齊。

    將蒜頭用刀拍扁去膜切細末狀；雞腿肉切小塊；調味料備齊。

  • 雞腿肉塊與所有調味料抓勻封上保鮮膜放冰箱冷藏醃至少30分鐘。

    雞腿肉塊與所有調味料抓勻封上保鮮膜放冰箱冷藏醃至少30分鐘。

  • 將竹籤浸水至少30分鐘，可避免竹籤烤至過焦。

    將竹籤浸水至少30分鐘，可避免竹籤烤至過焦。

  • 將雞肉塊3塊一串，大約能做成12串左右。(每塊雞肉盡量攤開勿重疊，可避免重疊處沒烤熟)

    將雞肉塊3塊一串，大約能做成12串左右。(每塊雞肉盡量攤開勿重疊，可避免重疊處沒烤熟)

  • 烤箱設定上下火220度，預熱後烤15-20分鐘左右至上色，最後撒上白芝麻就完成囉！

    烤箱設定上下火220度，預熱後烤15-20分鐘左右至上色，最後撒上白芝麻就完成囉！

小撇步

1. 可用3大匙味醂來取代3大匙米酒+1.5大匙糖的比例!
2. 一大匙=15ml，一茶匙=一小匙=5ml

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香烤味噌雞肉串。烤箱料理：Molly 一起做
Molly

好吃又簡單

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