水嫩雞胸肉 阿朵廚房 68 食譜 422 粉絲 追蹤 456 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 開始減脂餐的第一步就是準備雞胸肉，用鹽水浸泡過的雞胸肉非常水嫩，推薦大家試試看🥰 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉真空包 1包 鹽 12克 水 500克 步驟 過濾水500克加入12克的鹽，放入雞胸肉，浸泡4小時。 （我是放入冰箱過夜） 煮一鍋滾水，放入雞胸肉。 等待再次滾起，熄火，加蓋，靜置20分鐘。 取出雞胸肉，放涼，拔絲（或切片）。 調味料可使用橄欖油+鰹魚醬油拌一拌，或是簡單胡椒鹽，就很美味了。 其實不加調味料，雞肉本身已帶一點鹹味，就很好吃了 雞胸肉搭配蔬菜、地瓜，簡單完成減脂餐💕 8,654 瀏覽 2019/08/31 發表
衣小琪
