水嫩雞胸肉

阿朵廚房
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描述

開始減脂餐的第一步就是準備雞胸肉,用鹽水浸泡過的雞胸肉非常水嫩,推薦大家試試看🥰

時間

20 分鐘

食材

12克
500克

步驟

  • 過濾水500克加入12克的鹽,放入雞胸肉,浸泡4小時。
(我是放入冰箱過夜)

    過濾水500克加入12克的鹽,放入雞胸肉,浸泡4小時。 (我是放入冰箱過夜)

  • 煮一鍋滾水,放入雞胸肉。 等待再次滾起,熄火,加蓋,靜置20分鐘。

  • 取出雞胸肉,放涼,拔絲(或切片)。
調味料可使用橄欖油+鰹魚醬油拌一拌,或是簡單胡椒鹽,就很美味了。

其實不加調味料,雞肉本身已帶一點鹹味,就很好吃了

    取出雞胸肉,放涼,拔絲(或切片)。 調味料可使用橄欖油+鰹魚醬油拌一拌,或是簡單胡椒鹽,就很美味了。 其實不加調味料,雞肉本身已帶一點鹹味,就很好吃了

  • 雞胸肉搭配蔬菜、地瓜,簡單完成減脂餐💕

    雞胸肉搭配蔬菜、地瓜,簡單完成減脂餐💕

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