阿朵廚房 84 食譜 563 粉絲 追蹤 水嫩雞胸肉 描述 開始減脂餐的第一步就是準備雞胸肉,用鹽水浸泡過的雞胸肉非常水嫩,推薦大家試試看🥰 465 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉真空包 1包 鹽 12克 水 500克 步驟 過濾水500克加入12克的鹽,放入雞胸肉,浸泡4小時。 (我是放入冰箱過夜) 煮一鍋滾水,放入雞胸肉。 等待再次滾起,熄火,加蓋,靜置20分鐘。 取出雞胸肉,放涼,拔絲(或切片)。 調味料可使用橄欖油+鰹魚醬油拌一拌,或是簡單胡椒鹽,就很美味了。 其實不加調味料,雞肉本身已帶一點鹹味,就很好吃了 雞胸肉搭配蔬菜、地瓜,簡單完成減脂餐💕 1.1 萬 瀏覽 2019/08/31 發表