寶寶粥湯底 - 蓮子冬瓜牛肉湯
描述
新鮮蓮子來做寶寶粥的湯底真的好吃又營養,這次加了冬瓜一起烹煮。
冬瓜屬葫蘆科一年蔓性植物,是傳統的夏令蔬菜之一。水分多,利尿是冬瓜的特色。和蓮子、秀珍菇、及牛肉一起烹煮,可以不需要另外加水,就可以有冬瓜的新鮮湯汁。
新鮮蓮子來做寶寶粥的湯底真的好吃又營養,這次加了冬瓜一起烹煮。
冬瓜屬葫蘆科一年蔓性植物,是傳統的夏令蔬菜之一。水分多,利尿是冬瓜的特色。和蓮子、秀珍菇、及牛肉一起烹煮,可以不需要另外加水,就可以有冬瓜的新鮮湯汁。
喜歡烹飪,因為有了孩子,透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮,孩子的部分不調味,吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚,一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食,進而喜歡上「吃飯」這件事。
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