寶寶粥湯底 - 蓮子冬瓜牛肉湯

新鮮蓮子來做寶寶粥的湯底真的好吃又營養，這次加了冬瓜一起烹煮。

冬瓜屬葫蘆科一年蔓性植物，是傳統的夏令蔬菜之一。水分多，利尿是冬瓜的特色。和蓮子、秀珍菇、及牛肉一起烹煮，可以不需要另外加水，就可以有冬瓜的新鮮湯汁。