百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一閃一閃亮晶晶
39 食譜 350 粉絲

寶寶粥湯底 - 牛肉蛤蜊蔬菜湯

寶寶粥湯底 - 牛肉蛤蜊蔬菜湯

描述

一直不大喜歡把海鮮類拿來做冰磚湯底,怕會有個腥味,因為寶寶粥都不加調味。不過新鮮蛤蜊倒是沒什麼問題,前提要新鮮的哦。牛肉搭配新鮮蛤蜊,非常對味。加點高麗菜和鴻禧菇,幫整個湯底增加不少風味。


這次一樣煮大人喝的湯,在沒有調味前就先撈出來給寶寶吃哦。

25 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把四樣食材準備好,清洗乾淨後切成可食用的大小。

    把四樣食材準備好,清洗乾淨後切成可食用的大小。

  • 放入鍋子,大火煮滾後,中火下去煮15分鐘。蔬菜差不多軟後,放入蛤蜊,確定每個蛤蜊都打開了就可以準備關火。

    放入鍋子,大火煮滾後,中火下去煮15分鐘。蔬菜差不多軟後,放入蛤蜊,確定每個蛤蜊都打開了就可以準備關火。

  • 將要做冰磚給寶寶的量撈出來放涼。

    將要做冰磚給寶寶的量撈出來放涼。

  • 拿出食物攪拌棒打成泥。

    拿出食物攪拌棒打成泥。

  • 大概是這樣的感覺,就可以準備放入冰磚盒了。

    大概是這樣的感覺,就可以準備放入冰磚盒了。

  • 放入冰磚盒後,置入冷凍庫一個晚上。

    放入冰磚盒後,置入冷凍庫一個晚上。

  • 隔天,拿出成品後。用冷凍保鮮袋收納起來,儲存在冷凍庫即可。

一週內食用完畢。

    隔天,拿出成品後。用冷凍保鮮袋收納起來,儲存在冷凍庫即可。 一週內食用完畢。

小撇步

1. 蛤蜊要事先吐沙
2. 湯因為有蛤蜊的鹹度,所以水可以多加一些。
3.湯要起鍋前在放入蛤蜊,蛤蜊熟很快。

5,960 瀏覽
avatar
一閃一閃亮晶晶 39 食譜 350 粉絲

喜歡烹飪,因為有了孩子,透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮,孩子的部分不調味,吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚,一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食,進而喜歡上「吃飯」這件事。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 義大利麵 雞湯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 竹筍 蒸蛋 粽子 餅乾 酸辣湯 番茄炒蛋 高麗菜飯 打拋豬 低脂高蛋白 炒麵 娃娃菜 家常菜 雞肉 白菜滷 高麗菜 瓜仔肉 滷肉 早餐 茄子 杏鮑菇 三杯雞 南瓜 四季豆 番茄 炒飯 雞胸肉 玉米濃湯 鮭魚 花椰菜 排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 櫛瓜 馬鈴薯 菠菜 豆腐 糖葫蘆 雞蛋豆腐 地瓜 台式泡菜 金針菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉