百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雪倫的日常料理
16 食譜 146 粉絲

蒜香鹹酥雞-宵夜良伴

蒜香鹹酥雞-宵夜良伴

描述

嘴上說減肥,每次經過鹹酥雞店還是不爭氣地買下去嗎?
但外面炸物的油總是黑不見底!
自己的宵夜自己做!吃得最安心!
快點快點!蒜香鹹酥雞吃起來~
詳細步驟可看影片~https://reurl.cc/md67rY

678 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

最後調味

步驟

  • 將肉切成好入口大小後加入醬油、五香粉、白胡椒、糖抓醃,放入冰箱10-20分

    將肉切成好入口大小後加入醬油、五香粉、白胡椒、糖抓醃,放入冰箱10-20分

  • 醃好的肉先用些許地瓜粉抓一下,等到有點黏稠再放到地瓜粉堆(先抓過炸的時候叫不易跟肉分離)

    醃好的肉先用些許地瓜粉抓一下,等到有點黏稠再放到地瓜粉堆(先抓過炸的時候叫不易跟肉分離)

  • 將肉均勻沾好地瓜粉

    將肉均勻沾好地瓜

  • 木筷子先測試油溫,下筷子立刻起泡即可下肉,炸2-3分鐘,肉呈金黃即可撈起

    木筷子先測試油溫,下筷子立刻起泡即可下肉,炸2-3分鐘,肉呈金黃即可撈起

  • 將肉撈起炸九層塔,炸5秒馬上撈起

    將肉撈起炸九層塔,炸5秒馬上撈起

  • 肉跟九層塔加入蒜末和胡椒鹽搖晃均勻即可

    肉跟九層塔加入末和胡椒鹽搖晃均勻即可

小撇步

*抓醃的時候也可以加蛋,但加但較容易炸的時候肉粉分離,看個人喜好調整囉~

1.7 萬 瀏覽
avatar
雪倫的日常料理 16 食譜 146 粉絲

喜歡做料理的最大原因是想看家人朋友吃到料理滿足的樣子! 一開始完全不會做菜,去了國外打工遊學回來開啟體內愛做料理的因子~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 地瓜 茄子 炒飯 豆腐 竹筍 鮭魚 香菇雞湯 雞肉 花椰菜 糖醋排骨 義大利麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 菠菜 白菜滷 粽子 小黃瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 早餐 馬鈴薯燉肉 家常菜 酸辣湯 番茄 高麗菜飯 打拋豬 三杯雞 馬鈴薯 高麗菜 南瓜 台式泡菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 瓜仔肉 麻婆豆腐 排骨 餅乾 滷肉 玉米濃湯 娃娃菜 四季豆 糖葫蘆 湯麵 金針菇 杏鮑菇 炒麵