麻油炒菠菜

菠菜的生長季節一年四季都有，是一種常年供應的綠葉蔬菜，莖葉肥嫩，適於作涼拌、火炒、做餡、做湯都非常合適，吃菠菜千萬不要把營養價值很高的根丟掉了，因為許多營養物質都在菠菜根中，而且根的質地細嫩，呈淡紅色，口感非常的鮮美。