鹽酥雞風豆干炒肉絲 🌈MIKUの嵐色キッチン🍳 6 食譜 17 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 想炒個普通的豆干肉絲，但忘了買蔥，發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛，採收一把入菜，撒上鹽酥雞粉，還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小豆干 10片 豬後腿肉絲 200克 九層塔 一把 油 2大匙 醬油 2大匙 鹽酥雞粉 1大匙 腌肉調味料 水 1大匙 地瓜粉 1.5茶匙 鹽酥雞粉 1茶匙 油 0.5茶匙 食材洗凈，九層塔瀝乾，豆干、豬後腿肉切絲，豬肉絲用腌肉調料抓腌10分鐘 起油鍋，小火將豆干煎至微焦黃 加入豬肉絲轉中大火翻炒 肉絲表面變白後加醬油繼續翻炒 最後加入九層塔、鹽酥雞粉，拌炒幾下即可起鍋。 打完收工🙂 註：九層塔可以多加一些，香氣更足，我家陽臺種的只還是不夠多，炒出來有點空虛😣 2019/08/29 發表 1,516 瀏覽
