鹽酥雞風豆干炒肉絲
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想炒個普通的豆干肉絲，但忘了買蔥，發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛，採收一把入菜，撒上鹽酥雞粉，還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1食材洗凈，九層塔瀝乾，豆干、豬後腿肉切絲，豬肉絲用腌肉調料抓腌10分鐘 -
2起油鍋，小火將豆干煎至微焦黃
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3加入豬肉絲轉中大火翻炒
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4肉絲表面變白後加醬油繼續翻炒
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5最後加入九層塔、鹽酥雞粉，拌炒幾下即可起鍋。
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6打完收工🙂 註：九層塔可以多加一些，香氣更足，我家陽臺種的只還是不夠多，炒出來有點空虛😣
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