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4 食譜 9 粉絲

檸檬餅乾

檸檬餅乾

描述

不需要蛋也不需要打發
超級簡單又美味的餅乾～

3,660 說讚 68 一起做 4 留言

熱量

食材

低筋麵粉

100g
奶油

50g
糖

50g
檸檬汁

15g（約半顆）
檸檬皮

適量

步驟

奶油室溫放軟，分別加入過篩的糖粉、過篩的麵粉和檸檬汁拌勻。
最後加入檸檬皮，用烘培紙包成圓柱狀放冰箱冷藏一小時。
取出切成薄片狀；烘焙紙直接墊著進烤箱。
烤箱180度預熱五分鐘，麵糰烤15分鐘。

小撇步

▶ 檸檬皮可加可不加，但香氣會差一點；另外檸檬皮盡量不要取到白色薄膜，不然會苦。
▶ 這個配方口感偏酸，我覺得恰到好處，不需要再更多糖了。

7 萬瀏覽

2012/11/04 發表

C 4 食譜 9 粉絲

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有 68 個一起做

Chin
減油10g 減糖15g 不油不甜超好吃👍🏻

謝小妹
很簡單的餅乾，適合親子一同參與！孩子做的很開心❤️⋯ 酸酸甜甜好滋味！

小乖江
酸Vㄚ酸V好吃

檸檬餅乾：Mimika Soap 一起做

Mimika Soap
酸酸甜甜的，好吃

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

朱琴琴
有鹽奶油能做嗎
7 years ago
Ore
請問這樣的份量大約可以做幾個餅乾？
9 years ago
作者C
抱歉太久沒做了有點不太確定數量，應該就是照片中10來片左右（也跟切的厚薄有關，盡量不要切太厚，會烤不均勻）
9 years ago
高竹萍
可以直接用白細砂糖嗎？
9 years ago
作者C
糖沒有限制，方便即可 :)
9 years ago

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