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Emma
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酸辣雙菇-【好菇道營養料理】

酸辣雙菇-【好菇道營養料理】

描述

利用紅酒醋來涼拌雙菇,再加上自己做的椒麻辣油,酸酸辣辣麻麻好適合在炎熱的季節入菜,開胃喔~

21 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所需食材。

    備妥所需食材。

  • 將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆。

    將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆。

  • 煮一鍋熱開水將菇汆燙熟。

    煮一鍋熱開水將菇汆燙熟。

  • 撈出瀝乾水份放入器皿中,加入醬油、紅酒醋、椒麻辣油,拌均勻。

    撈出瀝乾水份放入器皿中,加入醬油、紅酒醋、椒麻辣油,拌均勻。

  • 靜置後取出擺盤,搭配上綠綠的豆苗和紅辣椒圈,上桌品嚐囉。

    靜置後取出擺盤,搭配上綠綠的豆苗和紅辣椒圈,上桌品嚐囉。

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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