酸辣雙菇-【好菇道營養料理】

鄭燦華
219 食譜 367 粉絲

描述

利用紅酒醋來涼拌雙菇,再加上自己做的椒麻辣油,酸酸辣辣麻麻好適合在炎熱的季節入菜,開胃喔~

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

20 克
75 克
75 克
10 克
1 根

步驟

  • 備妥所需食材。

    備妥所需食材。

  • 將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆。

    將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆。

  • 煮一鍋熱開水將菇汆燙熟。

    煮一鍋熱開水將菇汆燙熟。

  • 撈出瀝乾水份放入器皿中,加入醬油、紅酒醋、椒麻辣油,拌均勻。

    撈出瀝乾水份放入器皿中,加入醬油、紅酒醋、椒麻辣油,拌均勻。

  • 靜置後取出擺盤,搭配上綠綠的豆苗和紅辣椒圈,上桌品嚐囉。

    靜置後取出擺盤,搭配上綠綠的豆苗和紅辣椒圈,上桌品嚐囉。

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

887 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
鄭燦華
219 食譜 367 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

梅干扣肉 石斑魚 羊肉爐 植物肉 鳳梨蝦球 豬腳 雞胸肉 水餃 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 滷豬腳 糖醋排骨 新餐肉 鳳梨 新豬肉 回鍋肉 鱸魚 香菇雞湯 梅子酒 紅豆湯 蘿蔔糕 薑母鴨 泡菜鍋 部隊鍋 壽喜燒 紅燒肉 米餅 牛排 蒜頭雞 鹽水雞 發糕 桂圓紅棗茶 燉牛肉 滷味 紅燒獅子頭 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 米糕 刈包 麻油雞 蝦子 滴雞精 鴨賞 蒜頭雞湯 鮭魚 糖醋魚 櫻花蝦 雪q餅 潤餅 東坡肉