香脆芝麻條（茉莉麻親子廚房）
描述
茉莉麻還滿喜歡吃煎餅的，這回帶兩隻研發的是長條狀的煎餅風味 - 香脆芝麻條，加入了芝麻顆粒讓整體餅乾更有香氣，製作過程除了拌麵團之外，還能讓孩子手揉整形搓長條刺激小手，適合跟 2.5 歲以上的孩子一起動手做喔～
.
完整食譜http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350720563
粉絲頁http://www.facebook.com/molimammy
時間
60
分鐘
熱量
步驟
-
奶油需事先放於室溫下一陣子讓其軟化會比較好攪拌，將奶油與細砂糖用刮刀拌勻，拌至細砂糖全吃進奶油中即可
-
事先將全蛋液與醬油拌勻，然後醬油蛋液分 3 次左右加入，每次需用打蛋器攪拌至蛋液全被奶油吸收後再加下一次
-
倒入過篩後的麵粉，用刮刀將奶油與麵粉攪拌成團即可，勿過度壓揉
-
最後加入熟黑芝麻，拌均勻即可
-
接著就可以開始搓成長條狀囉！盡量每一根的粗細都相同，烘烤時間才會均勻～
-
也可以將麵團裝入袋中，壓成厚度約 1cm 的長方形麵團，放入冷凍約 1 小時
-
冷凍變硬的麵團用剪刀將袋子剪開，用刀子切成每條寬約 1cm 的長條排入烤盤，就可以放入烤箱烤囉
-
放進已預熱的烤箱，以 170 / 160 度烘烤 25 分鐘後，調頭再烤 5 分鐘，烤至餅乾色澤變深，口感吃起來脆脆硬硬就完成囉（烘烤時間會依芝麻條的粗細與厚度而定，因此可自行斟酌調整烘烤時間）
小撇步
超詳細圖文食譜與親子共廚攻略請看原文 http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350720563
.
嗨，我是茉莉麻！我的部落格記錄了育兒實驗記錄、當媽也要愛美與瘦身經驗、副食品與各類私房食譜、好物與繪本、旅行與美食，歡迎發摟持續關注最新資訊～
粉絲頁 http://www.facebook.com/molimammy
