蝦仁鮮菇米飯披薩
描述
將剩飯與剩下的配料食材結合在一起，也可以變成美味的餐食唷!!有多久沒吃披薩了，嗯～好一陣子了吧!! 懶得揉麵糰就用米飯代替嚕～寶貝們說：媽咪，這披薩也太特別了， 看表情就知道新奇的食物很吸引她們，果然熱呼呼上桌，立馬搶先吃開心得不得了，這道美食不僅很有創意而且也很好吃呢，不用動鍋動鏟忙裡忙外，就能搞定一家人的晚餐
步驟
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※ 好菇道的鴻喜菇是無菌生產，切去根部後再剝成適當大小，完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看個人喜好)。
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〈1〉將適量白飯放置塑膠袋或保鮮膜內，用桿麵棍整型成厚約0.5公分的薄飯片，取一空盤將白飯壓實切成圓口狀。※ 以此類推做成五份薄飯片
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〈2〉將作法1飯片上均勻塗抹番茄醬，再依序放上洋蔥絲、青椒絲、培根片、蝦仁、鴻喜菇，再撒上黑胡椒粉，最後均勻鋪上起司絲。
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〈3〉將作法2放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約12分鐘，烤至表面呈金黃色即可。
小撇步
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