炒莧菜 家裡大部份的蔬菜都是這樣煮的,給喜歡較無油煙料理的大家

炒莧菜


口天恩親
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家裡大部份的蔬菜都是這樣煮的,給喜歡較無油煙料理的大家

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
1大把
一瓣
適量
適量
  • 1
    莧菜折段洗淨,蒜頭切片
  • 2
    熱鍋,直接下菜和蒜頭,不要馬上翻炒,維持大火
  • 3
    加3/4匙鹽,倒入半杯米杯的過濾水,
  • 4
    待葉菜顏色稍變脆綠後,再微翻炒,約1分鐘後,顏色都變脆綠色就關火盛盤
2019/08/23 發表 1,418 瀏覽
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