(全素蔬食)冷壓橄欖油炒鮑魚菇及紅莧菜

查爾斯
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描述

意外的好吃,誰會曉得其實橄欖油乾煸鮑魚菇的味道如此好,而且紅莧菜把鮑魚菇染成粉紅色。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
2把
半匙

步驟

  • 配料。

    配料。

  • 炒鍋內先放冷壓橄欖油1匙,熱鍋後放入鮑魚菇,中火炒1分鐘。

  • 炒鍋內放切好的紅莧菜,加入鹽巴半匙,大火炒6分鐘,直至鍋內水都乾了,搞定。

    炒鍋內放切好的紅莧菜,加入鹽巴半匙,大火炒6分鐘,直至鍋內水都乾了,搞定。

小撇步

其實不用加水,但是記得不要燒焦了。

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