寶寶粥湯底 - 蓮子牛肉洋蔥湯
描述
蓮子季節，一定要來一份蓮子料理。
一般大部分的人會將蓮子料理成甜湯。不過，蓮子組成鹹的料理也相當好吃。
靈感來自於大人的料理
剛好買到新鮮蓮子，就加上牛肉、洋蔥和四季豆一起來烹煮吧。
洋蔥可以增加湯底味道，牛肉補充蛋白質和油脂。蓮子功效強心安神，營養價值高。適合讓寶寶一起來享用吧。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將新鮮食材準備好
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清洗後，切成適當大小。牛肉切丁，蒸好後比較好打成泥。 準備好後，開始進行烹煮。 大同電鍋：外鍋一杯水。 蒸烤爐：100度C，20分鐘。
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將烹煮好的食材，放涼後，用食物攪拌棒打成泥。 我沒有另外加水，洋蔥的水分剛好足夠打成泥。
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打好後放入冰磚盒裡。置入冷凍庫一晚。
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將冰磚取出，用冷凍保鮮袋保存，一星期內食用完畢。
小撇步
蓮子牛肉洋蔥冰磚可以加熱直接吃。
我平常會切一些新鮮的綠色蔬菜和米冰磚，一起加熱給孩子吃寶寶10M就開始享用啦。
