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陳太太的菜菜味
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大漠風孜然馬鈴薯塊

大漠風孜然馬鈴薯塊

描述

有飽足感的馬鈴薯塊,
可以當三餐的主食,
取代白米飯,
搭配蔬菜蛋白質肉類,
就是營養均衡的一餐😆
不論搭配西式或中式料理,
一點都不違和喔~😄
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

298 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯兩顆洗淨。

    馬鈴薯兩顆洗淨。

  • 切成大塊。

    切成大塊。

  • 放進電鍋,蒸15分鐘。

    放進電鍋,蒸15分鐘。

  • 九層塔取葉,切末。辣椒取半枝,去籽,切末。

    九層塔取葉,切末。辣椒取半枝,去籽,切末。

  • 馬鈴薯塊蒸好後,乾鍋烤。因為馬鈴薯塊剛蒸好,表面有水份,較軟,翻面時要稍微小心。

    馬鈴薯塊蒸好後,乾鍋烤。因為馬鈴薯塊剛蒸好,表面有水份,較軟,翻面時要稍微小心。

  • 烤至表面呈現金黃色,表面也較乾脆成型。

    烤至表面呈現金黃色,表面也較乾脆成型。

  • 倒入1.5大匙的小磨坊蒜風味油,讓馬鈴薯塊均勻沾上油香味。

    倒入1.5大匙的小磨坊風味油,讓馬鈴薯塊均勻沾上油香味。

  • 灑入鹽巴,胡椒粉及糖,輕輕拌勻。

    灑入鹽巴,胡椒粉及糖,輕輕拌勻。

  • 倒入九層塔末。

    倒入九層塔末。

  • 倒入辣椒末,一樣輕輕拌勻。

    倒入辣椒末,一樣輕輕拌勻。

  • 九層塔末及辣椒末均勻沾上馬鈴薯塊後,灑上1/2大匙的小磨坊大漠孜然風味料,即可準備起鍋。

    九層塔末及辣椒末均勻沾上馬鈴薯塊後,灑上1/2大匙的小磨坊大漠孜然風味料,即可準備起鍋。

  • 美味的馬鈴薯塊完成。

    美味的馬鈴薯塊完成。

小撇步

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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,787 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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