明太子花枝

2012/11/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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周末夜!!微醺夜~
五分鐘就可以完成的下酒菜!

食材

明太子 30g
花枝 1/4尾
七味粉 適量
大蒜 2瓣
米酒 適量
檸檬 1/2顆
沙拉油 少許
  • 1 大蒜切末、花枝切片
  • 2 熱鍋放入沙拉油->大蒜爆香(小火)->放入花枝(中火)->嗆米酒(中火)
  • 3 關火->明太子->七味粉調味->盛盤->擠檸檬
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小撇步

1.檸檬要吃的時候再擠哦!檸檬的香氣才會比較重而且口感會比較好
2.七味粉依個人喜好辣的程度多寡
3.明太子本身就有鹹度!不需要再放入鹽巴調味

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