明太子花枝

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周末夜!!微醺夜~
五分鐘就可以完成的下酒菜!

食材
明太子
30g
花枝
1/4尾
七味粉
適量
大蒜
2瓣
米酒
適量
檸檬
1/2顆
沙拉油
少許
  • 1
    大蒜切末、花枝切片
  • 2
    熱鍋放入沙拉油->大蒜爆香(小火)->放入花枝(中火)->嗆米酒(中火)
  • 3
    關火->明太子->七味粉調味->盛盤->擠檸檬
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小撇步

1.檸檬要吃的時候再擠哦!檸檬的香氣才會比較重而且口感會比較好
2.七味粉依個人喜好辣的程度多寡
3.明太子本身就有鹹度!不需要再放入鹽巴調味

2012/11/02 發表 8,051 瀏覽
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