私房調味❤️花枝炒洋蔥❤️

蜜鴨甘丹煮
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描述

🌟洋蔥營養價值多,除了富含豐富的膳食纖維、鉀、鈣、含硫胺基酸、含硫化合物外,其中的 🌟槲皮素 更是具有抗氧化作用跟 「降低脂肪生成」幫助減重的作用!
搭配花枝這項高蛋白低脂 的食材,是一道好吃又能減脂的料理哦!

🎈蜜鴨做的這道花枝炒洋蔥,調味跟ㄧ般的菜單有點不一樣,第一次吃的時候真的有驚艷到蜜鴨!趕快跟著一起做做看吧!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1隻
半顆
調味1(爆香食材)
1-2片
2瓣
適量
調味2
1匙
1/3茶匙
少許

步驟

  • 花枝洗淨處理後切塊,洋蔥切絲,以及準備調味料1跟調味料2的食材。

    花枝洗淨處理後切塊,洋蔥切絲,以及準備調味料1跟調味料2的食材。

  • 用中火少許油爆香調味1(薑、蒜、辣椒)的食材。

    用中火少許油爆香調味1(薑、蒜、辣椒)的食材。

  • 下洋蔥絲稍微炒一下後下花枝繼續拌炒。

    下洋蔥絲稍微炒一下後下花枝繼續拌炒。

  • 花枝開始泛白後,依序加入米酒、鹽、少許水持續拌炒,起鍋前加入🌟白醋或水果醋,再加蔥綠段拌炒一下➡️完成✅

    花枝開始泛白後,依序加入米酒、鹽、少許水持續拌炒,起鍋前加入🌟白醋或水果醋,再加蔥綠段拌炒一下➡️完成✅

小撇步

🎈花枝熟成速度很快,把調味料先備好一路拌炒到底,以防花枝煮過頭影響口感哦!
🎈這道菜的私房調味是醋,可用白醋或水果醋(蜜鴨這次是用檸檬醋)。加了醋以後可以提高花枝的鮮甜度,整道菜吃起來酸甜開胃😋
快來跟蜜鴨分享你試做的成品😆

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