寶寶粥湯底 - 芋頭牛肉蔬菜湯

一閃一閃亮晶晶
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描述

高麗菜的甜剛好可以帶出芋頭的香味,加上牛肉和四季豆一起烹煮,營養都兼顧。

這個冰磚湯底可以加熱直接吃,或是加上蛋,白米,小米都非常適合。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

80g
50g
40g
3條

步驟

  • 將4樣食材清洗乾淨後,切成適合的大小。

牛肉盡量把筋挑起來,這樣比較好打成泥。

    將4樣食材清洗乾淨後,切成適合的大小。 牛肉盡量把筋挑起來,這樣比較好打成泥。

  • 放入適合的碗裡。

放入電鍋烹煮,外鍋一杯水。

    放入適合的碗裡。 放入電鍋烹煮,外鍋一杯水。

  • 蒸熟後的樣子

    蒸熟後的樣子

  • 待涼後放入食物攪拌棒的容器,開始打成泥。

    待涼後放入食物攪拌棒的容器,開始打成泥。

  • 將打好的泥放入冰磚盒,置入冷凍庫存放一個晚上。

    將打好的泥放入冰磚盒,置入冷凍庫存放一個晚上。

  • 將冰磚用冷凍保鮮袋收納好即可。

記得一週內食用完畢。

    將冰磚用冷凍保鮮袋收納好即可。 記得一週內食用完畢。

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一閃一閃亮晶晶 39 食譜 260 粉絲

喜歡烹飪,因為有了孩子,透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮,孩子的部分不調味,吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚,一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食,進而喜歡上「吃飯」這件事。

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