仙草凍黑糖奶（微波自製仙草凍）
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46920120
用無糖仙草茶自製仙草凍，
再搭配黑糖醬與牛奶，
甜蜜的消暑聖品，不用動火就能輕鬆完成！
（仙草凍整份約235大卡，黑糖奶每100cc約75大卡）
粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/
食材
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500cc
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5g
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50g
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500cc
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20g
步驟
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將果凍粉與細砂糖倒入可微波容器中，搖晃混勻
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先倒入約1/3的仙草茶，攪拌至粉溶化後，再倒入剩下的仙草茶拌勻
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蓋上可微波的容器上蓋或覆上耐熱保鮮膜，放入微波以中強火加熱約3分鐘，取出後拌勻，放入冷藏約1小時結凍
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將牛奶及黑糖醬混合均勻
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取出仙草凍切塊，再加入黑糖奶即可
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也可以用瓶子裝好放冷藏保存， 隨時都能拿出來喝~
小撇步
1.若使用含糖仙草茶，可將細砂糖用量減至5g以免仙草凍過甜，仍使用少許細砂糖是讓果凍粉較不易結塊
2.食譜示範使用日本伊那寒天PG-10果凍粉，粉水比為1%，若改成吉利T粉，用量約10g
3.黑糖醬可換成黑糖，用量依個人喜好甜度調整
