雞肉甜椒義大利管麵乾炒
食材
義大利管麵
一人份
甜椒黃紅各一顆
切成適量
洋蔥
依個人喜好
雞胸肉/雞肉
一人份
調味料(胡椒與鹽)
依個人喜好
辣椒粉
依個人喜好
大蒜
依個人喜好
橄欖油
少許
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1 準備好以上食材(照片中有些是做湯的食材) -
2 將甜椒洗乾淨切片、雞肉洗乾淨切成適當大小、將大蒜與洋蔥依個人喜好切好放著
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3 煮開一鍋水，將管麵煮熟，撈起放著
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4 將橄欖油少許倒入平底鍋，加入大蒜與洋蔥爆香，再將雞肉加入炒熟
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5 再將熟的管麵拌入步驟4中，均勻攪拌後加入調味料(鹽巴、胡椒等)
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6 裝盤後，撒上少許辣椒粉點綴
小撇步
撒上少許辣椒粉有畫龍點睛的效果喔！
食譜可以依照個人喜好調整，例如喜歡鹹一點的，可以在煮管麵的水中加鹽。
喜歡吃香一點的，可以在炒雞肉的時候加入奶油！
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