雞肉甜椒義大利管麵乾炒

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把自己喜歡吃的東西集合起來搭配的料理,簡單又好吃!

食材

義大利管麵 一人份
甜椒黃紅各一顆 切成適量
洋蔥 依個人喜好
雞胸肉/雞肉 一人份
調味料(胡椒與鹽) 依個人喜好
辣椒粉 依個人喜好
大蒜 依個人喜好
橄欖油 少許
  • 1 準備好以上食材(照片中有些是做湯的食材)
  • 2 將甜椒洗乾淨切片、雞肉洗乾淨切成適當大小、將大蒜與洋蔥依個人喜好切好放著
  • 3 煮開一鍋水,將管麵煮熟,撈起放著
  • 4 將橄欖油少許倒入平底鍋,加入大蒜與洋蔥爆香,再將雞肉加入炒熟
  • 5 再將熟的管麵拌入步驟4中,均勻攪拌後加入調味料(鹽巴、胡椒等)
  • 6 裝盤後,撒上少許辣椒粉點綴
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小撇步

撒上少許辣椒粉有畫龍點睛的效果喔!
食譜可以依照個人喜好調整,例如喜歡鹹一點的,可以在煮管麵的水中加鹽。
喜歡吃香一點的,可以在炒雞肉的時候加入奶油!

2012/11/01 發表 3,623 瀏覽

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