辣醬小黃瓜炒蛋 chapii 3 食譜 2 粉絲 追蹤 45 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 雞蛋 3顆 小黃瓜 3根 火鍋肉片/豬肉 200g 橄欖油 適量 調味料 扒扒飯辣椒醬 適量 鮮味炒手/香菇 適量 前置作業 ： (1)先將小黃瓜滾刀邊切塊。 (2)蛋汁攪拌均勻備用。 鍋中倒入適量油炒蛋，炒到偏乾微焦後盛起備用。 原鍋再加入少許油，直接下肉片炒至半熟。 放入小黃瓜拌炒。 將肉片置於小黃瓜上層；接著蓋鍋悶煮1～2分鐘左右。 加入適量辣醬拌炒。 倒入步驟2的炒蛋翻炒。 關火後，灑入適量高湯粉調味翻炒均勻。 完成。 2019/05/22 發表 2,444 瀏覽
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