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杏鮑菇雞柳

杏鮑菇雞柳

描述

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步驟

  • 材料如圖一

    材料如圖一

  • 材料如圖二
醬油可用冰箱現有
兩種以上醬油可撞擊出另種味道哦

    材料如圖二 醬油可用冰箱現有 兩種以上醬油可撞擊出另種味道哦

  • 雞里肌肉去除筋

    雞里肌肉去除筋

  • 切一口大小後
拌入材料2抓勻再入冰箱冷藏備用

    切一口大小後 拌入材料2抓勻再入冰箱冷藏備用

  • 杏鮑菇切小段備用

    杏鮑菇切小段備用

  • 油熱入肌肉炒至8分熟起鍋備用

    油熱入肌肉炒至8分熟起鍋備用

  • 原鍋放入杏鮑菇炒至杏鮑菇水份略乾

    原鍋放入杏鮑菇炒至杏鮑菇水份略乾

  • 再入辛香料爆香

    再入辛香料爆香

  • 放入小黃瓜炒勻

    放入小黃瓜炒勻

  • 再倒入雞肉炒勻

    再倒入雞肉炒勻

  • 加入淡醬油&糖調整味道

    加入淡醬油&糖調整味道

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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