【阿嬤的味道:香煎白帶魚】 從小就很愛吃魚的律師寶,尤其喜歡阿嬤煎的白帶魚^^ 鹹香酥脆,肉質細嫩,刺也好挑! 剛好在超市看到,怎麼能放過它呢! 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律...

【阿嬤的味道:香煎白帶魚】


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從小就很愛吃魚的律師寶,尤其喜歡阿嬤煎的白帶魚^^
鹹香酥脆,肉質細嫩,刺也好挑!
剛好在超市看到,怎麼能放過它呢!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
6塊
適量
適量
  • 1
    將白帶魚抹上鹽巴醃製30分鐘,用餐巾紙吸乾水分。 熱鍋冷油,將魚平放在鍋子上,一面煎焦後再翻面。 中間可加米酒加蓋燜蒸一下
  • 2
    兩面煎得恰恰(焦黃酥脆)即可上桌囉!
2019/08/11 發表 1,452 瀏覽
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