微醣-南瓜子蔓越梅瓦片（氣炸鍋）全蛋
描述
微微的甜度紮實的脆度
酸甜酸甜的滋味
很順口一不小心就被吃光了
時間
10
分鐘
步驟
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準備各項材料
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椰糖+蛋+鹽，一起拌勻
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粉類（蓬萊米粉+椰子細粉）過篩後加入已經拌勻蛋蛋液中攪拌均勻
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粉類拌勻後，融化的無鹽奶油分次加入拌勻，我大概分個三次；因為使用純米粉跟椰子粉會比較綢，可以此時試情況加入一些水，讓他不要太稠，等等才好拌料
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加入南瓜子與蔓越梅，用刮刀小心拌勻（輕柔的不然南瓜子會碎掉喔）
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1.氣炸鍋150度預熱10分鐘 2.烤盤上墊烤盤紙，將拌好的料薄薄鋪平就可以開始烤了 3.我會用150度，正面6分鐘+反面6分鐘烤出來顏色稍為比較漂亮，不同氣炸鍋熱度稍為不同，建議邊烤邊注意
小撇步
剛烤好會稍微還有一點軟度是正常的，放涼後就脆了
放涼要趕快密封放冰箱就會保持脆度
我大概都可以做到20片左右，照片是還沒烤完就被吃掉一半多了 哈哈
