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Jenn's 平凡廚房
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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

描述

步驟食譜: https://youtu.be/42yaGcq-rhw

156 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 洗米(約三次)後, 將米泡水約30分鐘. 

Rinse the rice (roughly 3 times). Soak the rice in water for 30 minutes.

    洗米(約三次)後, 將米泡水約30分鐘. Rinse the rice (roughly 3 times). Soak the rice in water for 30 minutes.

  • 皮蛋剝皮, 切丁.

Peel century eggs, chop into small pieces.

    皮蛋剝皮, 切丁. Peel century eggs, chop into small pieces.

  • 絞肉入鍋加油, 炒熟, 搗碎. Cook and mash ground pork in the pot.

  • 鍋中加入水, 生米. 蓋上蓋子但不要完全蓋上. 中火煮開後轉小火燉煮約15分鐘. Add water, uncooked rice into the pot. Put the lid on but don’t close it completely. Boil with medium h

  • 加入1/3的皮蛋, 鹽和胡椒, 攪拌, 繼續小火煮約5分鐘.

Put only 1/3 of the century eggs, salt and pepper into the pot, mix, continue to simmer for 5 minutes.

    加入1/3的皮蛋, 鹽和胡椒, 攪拌, 繼續小火煮約5分鐘. Put only 1/3 of the century eggs, salt and pepper into the pot, mix, continue to simmer for 5 minutes.

  • 加入最後所有的皮蛋, 胡椒鹽. 輕微攪拌. 關火. Finally, add the rest of the century eggs, pepper salt, mix gently. Turn off the heat.

  • 完成!請享用!
所有的食譜示範都在我的YouTube頻道! 歡迎訂閱! 請幫我按個讚!
https://www.youtube.com/channel/UC7Fgle9gk5Jh7lB1lq8XOMw

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Jenn's 平凡廚房 76 食譜 244 粉絲

職業婦女加兩個寶貝的媽咪, 做飯就是要快狠準! 和我一起做簡單的食譜吧! 沒有高級的食材,沒有複雜的器具,就是普通家庭的全方位食譜! 請訂閱我的Youtube 頻道幫我按讚喔! 感謝訂閱!

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