王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 酥炸生丁香 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 生丁香魚 450g 麵糊 低筋麵粉 100g 玉米粉 10g 塩 1小匙 熟白芝麻 60g 水 80g 蛋黃 1顆 油 1大匙 步驟 生凍丁香魚洗淨,瀝乾水份. 調麵糊.水份80cc因麵粉吸水程度不一,請自行斟酌. 將生丁香魚分批放入麵糊水,攪拌均勻. 起油鍋,將沾好麵糊的生丁香魚分批炸熟. (定型-->起鍋-->二次炸 更酥脆.) 剛炸好的丁香魚. 5,361 瀏覽 2019/08/08 發表