雪白菇蔥花炒飯【好菇道營養料理】
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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蔬菜都切細絲，好菇道雪白菇去掉尾部，用手剝開成小朵。 飯用事先煮好的冷凍白飯， 翻鬆備用。
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熱鍋後下兩大匙油，用筷子把雞蛋炒成小粒狀。
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炒好的雞蛋先取出備用。
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紅蘿蔔的維生素是脂溶性的需要一點油才能幫助吸收， 鍋子裡重新再下點油炒軟紅蘿蔔絲。
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加入一炒鏟水，再加入高麗菜，翻炒一下後上蓋，開大火悶煮1分鐘。
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掀蓋加入雪白菇拌炒幾下到軟。 好菇道雪白菇質地細緻，鮮嫩爽口，味香口感佳，沒有菇腥味，作什麼料理都很好吃喔！。
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加入翻鬆的白飯拌炒。
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加入炒熟的雞蛋與蔥花及辣椒，撒上調味料 翻炒均勻。
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料多香味滿滿的【雪白菇蔥花蛋炒飯】上桌了! ～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
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