番茄炒牛肉
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夏日炎炎，胃口不振。加上香港的豬瘟疫情未完，唯有買牛肉做菜吧。
今次跟大家分享一個甜酸開胃的小菜 —— 番茄炒牛肉。番茄甜酸帶爽口，特別好下飯；牛肉片吸收盡茄汁的精華，三扒兩撥就吃過一碗飯了。
時間
10
分鐘
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1牛肉洗淨切薄片。 -
2加入調味料醃約10 分鐘。
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3調勻放入冰箱備用。
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4番茄洗淨切成小塊。
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5蔥發蒜頭分別切段切末。
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6煎香牛肉備用。
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7爆香蒜末。
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8再加入蔥段爆香。
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9加入番茄塊略炒。
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10最後加入芡汁炒勻，即可上碟。
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