泰式檸檬雞
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不要看這沒啥意思，其實真的很好吃！
這是再料理123 看到的夏天料理，覺得好好吃，也很涼爽，酸酸甜甜微辣的雞肉料理，簡單又好吃😋，一吃會停不下來～～～ㄙㄨㄚˋ嘴
😭我真的好不會拍美食⋯
食材
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1先將雞肉切塊，加入醃料，醃一下。 醃料同時可以準備把所有的食材切一切 檸檬汁我是擠兩顆檸檬，放旁邊備用 📍師傅在醃雞肉時也有加花椒粉，但我不愛花椒，所以愛花椒味的朋友們可以試試 -
2不用下油，直接將白醋、糖、魚露、蒜頭碎、辣椒碎，開小火煮滾後，取出放涼
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3因為是雞腿肉 所以我也沒放油直接中小火慢煎，煎至焦黃。 📍師傅有裹薄薄的高筋麵粉，會讓雞肉更脆，但我想減肥所以沒加麵粉，有興趣的朋友可以試試！
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4把高麗菜或生菜舖底，將煎熟的雞肉放上去，剩下所有的調味料蒜頭碎、辣椒碎、檸檬汁、香菜跟剛煮的醬汁，全部喇ㄧ喇😋 完成✅ 📍師傅說檸檬汁要等醬汁放涼後再放，不然檸檬會不香！
小撇步
我喜歡蒜頭味，所以多切了點
糖我也是隨意放，看自己喜歡多甜
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