Xiuwan Pan 5 食譜 44 粉絲 追蹤 素食油飯簡單做 描述 素食油飯 #素食 #蔬食 #全素 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 長糯米 適量 乾香菇 適量 老薑 適量 麵腸 適量 醬油 適量 胡椒粉 適量 五香粉 適量 鹽 適量 香菜 適量 步驟 ⒈長糯米洗淨浸泡約2小時(米:水約1:0.8)⒉老薑洗淨切片備用⒊乾香菇泡軟切絲備用⒋麵腸切絲備用(也可用自己喜歡的其他素料麵輪、皮絲之類 …)⒌薑片和香菇依序爆香後先取出備用 ⒍麵腸炒至略帶焦黃 ,加入爆香好的香菇和薑片 ,用醬油 、胡椒粉、五香粉、適量鹽巴調味後炒出醬香味 ,之後加適量水稍微燜煮至入味⒎炒好的料均勻放在浸泡的糯米上丟進電鍋(外鍋兩杯水)⒏電鍋開關跳起來之後燜大概10-15分,打開之後拌勻再入電鍋蒸煮(外鍋約半杯水),待開關跳起就可享用好吃的油飯 2.1 萬 瀏覽 2019/08/02 發表