《好菜網》蘿蔔香燜豬小排
描述
今天要替大家端上的，特選肥瘦均等的豬小排當食材，肉質軟嫩兼具有嚼勁，以手工醬油、白醋或是帶鳳梨果香的釀造醋來料理使肉質軟嫩，加入洋蔥、冰糖慢煨，熬成的醬汁甜濃酸香，口感滑嫩不膩、骨酥肉軟帶清香。這道菜看起來複雜，但其實步驟是相當簡單的！
步驟
-
砂鍋中放少許油，加熱後爆香蔥、薑，撈出不用。 好菜網小僕人以前常常為了每次料理必備的蔥薑蒜等配料煩惱嗎？買菜還要特別去買這些辛香料，買太多又怕用不完浪費，現在好菜箱裡直接就配好了，真是太方便了耶！ www.food123.com.tw/index.php?sid=o_17
-
放入洋蔥炒香，再放入肉排炒至變色
-
放入醬油煸香，再放入冰糖、醋或鳳梨淳後加入一碗水煮開，蓋鍋以小火悶煮30分鐘
-
30分鐘後加入蘿蔔，續煮30分鐘至肉與蘿蔔皆軟嫩
-
小撇步
好菜網小僕人好康相報：
現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！好菜網
http://www.food123.com.tw/index.php?sid=o_17
好菜網粉絲團
http://www.facebook.com/food123.tw
