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在美國紅到有特定節日的料理
用烤箱及鍋子即可完成
簡單的美味,趕快來學~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
辣雞翅
雞二節翅
20支
地瓜粉
兩大匙
大蒜粉
一大匙
黑胡椒
1匙
白胡椒
1匙
2/1匙
紅椒粉
一大匙(可調整)
辣醬汁
泰國是拉差辣醬
大量
奶油
30克
蜂蜜
兩大匙
檸檬汁
半顆
洋蔥末
8/1顆
Tabasco
適量(可調整)
  • 1
    食材準備好後,將雞翅裝入碗或塑膠袋中 倒入食材頁面所打的調味料比例開始拌勻
  • 2
    調味料拌勻後,靜置約10分鐘 烤箱先調200度預熱準備
  • 3
    烤箱熱後雞翅放入烤20分鐘
  • 4
    準備辣醬汁材料,洋蔥切成末預備
  • 5
    將平底鍋預熱加入奶油,融化後再加泰國是拉差辣醬、蜂蜜、檸檬汁、洋蔥末,小火攪拌煮至稠狀關火預備 (愛吃辣的朋友可加入適量Tabasco調味)
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  • 6
    將烤好雞翅取出放入辣醬中,開小火小心拌炒,盡量讓每支雞翅都能吸收辣醬
  • 7
    辣醬煮至收乾後,起鍋擺盤即完成
小撇步

1.雞翅建議裝進塑膠袋拌勻時才不會用髒手喔
2.煮辣醬時太稠可加水稀釋

2017/11/11 發表 3,282 瀏覽
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