番茄炒豆腐(素) 揮別以往只有番茄炒蛋的口感,換了豆腐別有一番風味~

番茄炒豆腐(素)


Jing Ting Chen
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揮別以往只有番茄炒蛋的口感,換了豆腐別有一番風味~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
1盒
隨意
適量
少許
適量
  • 1
    乾香菇要事先泡熱開水,泡完後的香菇水不要倒掉,要留著。
  • 2
    將番茄、泡軟的香菇切好備著,豆腐捏碎。
  • 3
    倒入橄欖油熱鍋,先放番茄及少許鹽拌炒,待軟化後加入板豆腐拌炒,再加入香菇跟剛剛的香菇水拌炒蓋鍋悶,等差不多時加入適量的醬油拌炒,起鍋✅
小撇步

加入醬油時,可以順便試一下鹹度,如果不夠鹹可以再加。

2019/07/27 發表 1,026 瀏覽
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