番茄炒豆腐（素）
收藏 30
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
揮別以往只有番茄炒蛋的口感，換了豆腐別有一番風味～
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1乾香菇要事先泡熱開水，泡完後的香菇水不要倒掉，要留著。
-
2將番茄、泡軟的香菇切好備著，豆腐捏碎。
-
3倒入橄欖油熱鍋，先放番茄及少許鹽拌炒，待軟化後加入板豆腐拌炒，再加入香菇跟剛剛的香菇水拌炒蓋鍋悶，等差不多時加入適量的醬油拌炒，起鍋✅
小撇步
加入醬油時，可以順便試一下鹹度，如果不夠鹹可以再加。
討論共 0 則