五花油豆腐煲蒟蒻麵 (低醣) 2019/7/27的午餐食譜。重要提醒請見小撇步

五花油豆腐煲蒟蒻麵 (低醣)


Victoria Jian
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2019/7/27的午餐食譜。重要提醒請見小撇步

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    忘記拍食材合照。我買的是全聯的自由神蒟蒻麵、義美油豆腐和五花肉片
  • 2
    蒟蒻麵用濾網、以清水洗淨
  • 3
    把麵和油豆腐的滷汁放入鍋中
  • 4
    油豆腐切片
  • 5
    開火,稍微把麵散開、拌炒
  • 6
    加入油豆腐切片。豆腐會出水,所以此處不用加水
  • 7
    蓋上蓋子煮4~5分鐘 (趁現在收拾桌面)
  • 8
    打開鍋蓋會發現湯汁比剛剛還多
  • 9
    接著下肉片,輕輕拌炒
  • 10
    肉片半熟時,加入自己喜愛的調味(醬油或梅林醬等等)如果快要乾了,可以再加一點水
  • 11
    肉片全熟後,這就是我的五花油豆腐煲蒟蒻麵
小撇步

1. 滷油豆腐有32克的碳水,所以這是低醣料理,不適合生酮者食用哦!除非把滷油豆腐換成板豆腐或其他無碳水的食材
2. 蒟蒻有個不知如何形容的味道,這道菜適合平常能接受蒟蒻的人
3. 也可以和肉同時下一些綠色蔬菜,增添色彩

2019/07/27 發表 502 瀏覽
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