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Keira Fay
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冷燻不老鮭酪梨壽司 夏天清涼退火冷盤料理

冷燻不老鮭酪梨壽司 夏天清涼退火冷盤料理

描述

你是不是覺得最近天氣悶熱,狂流汗但身體還是很燥熱呢?
想去外面吃點清涼解火的食物,但都找不到?
那你一定要試試「清爽冷燻不老鮭酪梨壽司」😁😁😁
早上準備10-20分鐘即可完成,
如果沒有馬上食用。建議先冰冷藏再拿出來吃~
可以當中午的冷盤餐點,
是不是很適合上班忙碌的你呢?

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 冷燻不老鮭:將鮭魚片清洗乾淨後,並滴上1-2滴煙燻液,再將鮭魚片用鋁箔紙包起來,放在保鮮合內後,用瓶子重壓,最後放置冰箱6小時左右。倒出鋁箔紙的液體後,鮭魚片就算處理完成了。

    冷燻不老鮭:將鮭魚片清洗乾淨後,並滴上1-2滴煙燻液,再將鮭魚片用鋁箔紙包起來,放在保鮮合內後,用瓶子重壓,最後放置冰箱6小時左右。倒出鋁箔紙的液體後,鮭魚片就算處理完成了。

  • 處理食材:將酪梨、柳橙切片,在切一小塊檸檬;另外,將壽司米加糖加醋,並進行搓揉。

    處理食材:將酪梨柳橙切片,在切一小塊檸檬;另外,將壽司米加糖加醋,並進行搓揉。

  • 食物擺盤:先放壽司飯,再放鮭魚片、酪梨片,並放檸檬、柳橙片,就完成了~

    食物擺盤:先放壽司飯,再放鮭魚片、酪梨片,並放檸檬柳橙片,就完成了~

小撇步

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文章出自米娜旅遊札記
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