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鮮蝦秋葵酪梨散壽司

鮮蝦秋葵酪梨散壽司

描述

這是一道需要工時備料的心意菜,成品超美又很好吃,再搭配涼拌毛豆或味噌湯,就變成一套小定食了✨不論宴客或是款待自己都很適合🥰

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

💡配料原則上挑跟醬油有搭的就可以了,還試過搭配綠花椰、紅蘿蔔、小黃瓜也都好吃~如果有生魚片就瞬間變高級✨

    準備食材 💡配料原則上挑跟醬油有搭的就可以了,還試過搭配綠花椰、紅蘿蔔小黃瓜也都好吃~如果有生魚片就瞬間變高級✨

  • 備料:
1️⃣ 米洗好開始煮白飯
2️⃣ 蛋打散,平底鍋熱油煎熟,放涼切絲
3️⃣ 熱一鍋水,燙一下秋葵,有熟但還沒軟爛就可以撈起,泡冰塊水冰鎮、切片
💡覺得這道的秋葵口感脆脆的很讚
4️⃣ 原鍋熱水接著燙熟蝦仁,撈起冰鎮、瀝乾
5️⃣ 酪梨切小塊
6️⃣ 小番茄切片

    備料: 1️⃣ 米洗好開始煮白飯 2️⃣ 蛋打散,平底鍋熱油煎熟,放涼切絲 3️⃣ 熱一鍋水,燙一下秋葵,有熟但還沒軟爛就可以撈起,泡冰塊水冰鎮、切片 💡覺得這道的秋葵口感脆脆的很讚 4️⃣ 原鍋熱水接著燙熟蝦仁,撈起冰鎮、瀝乾 5️⃣ 酪梨切小塊 6️⃣ 小番茄切片

  • 組裝:
盛白飯,鋪上蛋絲、秋葵、小番茄

💡 喜歡醋飯可以白飯趁熱加糖:醋 = 1:1 拌一拌,追求簡單的話,我覺得直接白飯就很好吃了!

    組裝: 盛白飯,鋪上蛋絲、秋葵、小番茄 💡 喜歡醋飯可以白飯趁熱加糖:醋 = 1:1 拌一拌,追求簡單的話,我覺得直接白飯就很好吃了!

  • 再鋪上蝦仁、酪梨

    再鋪上蝦仁、酪梨

  • 撒上海苔、白芝麻

    撒上海苔、白芝麻

  • 芥末加入醬油拌勻,開動前淋上芥末醬油就完成囉!

💡 其實調味很簡單有迷有~就是原味的食材加上醬油而已!

    芥末加入醬油拌勻,開動前淋上芥末醬油就完成囉! 💡 其實調味很簡單有迷有~就是原味的食材加上醬油而已!

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玩食物的日子 25 食譜 121 粉絲

廚房是我的歡樂實驗室 在這裡紀錄真心喜歡的好吃食譜🤤 歡迎來我的 ig 看更多分享呦~🤗💛

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