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豆乾炒肉絲

豆乾炒肉絲

描述

香氣十足又下飯的家常菜
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食材

醃料
調味料

步驟

  • 肉絲用醃料醃15分鐘

    肉絲用醃料醃15分鐘

  • 蒜切末、蔥切段(蔥白蔥綠分開)
豆乾切絲狀(切片後再對切)較容易入味

    切末、切段(綠分開) 豆乾切絲狀(切片後再對切)較容易入味

  • 起油鍋,將豆乾煎到表面上色,盛起備用

    起油鍋,將豆乾煎到表面上色,盛起備用

  • 原鍋,放一點油,將肉絲炒到6分熟左右

    原鍋,放一點油,將肉絲炒到6分熟左右

  • 放入蒜末、蔥白爆香

    放入末、白爆香

  • 再放入豆乾、醬油膏、糖、水,炒到收汁

    再放入豆乾、醬油膏、糖、水,炒到收汁

  • 起鍋前再放入白胡椒和蔥綠拌炒一下即可

    起鍋前再放入白胡椒綠拌炒一下即可

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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